Le déjeuner en salle
À table à Conflans-Sainte-Honorine, la pizza arrive droit du four : un dimanche midi de famille, sans se presser.
Ouvert le dimanche · Midi & soir · Conflans-Sainte-Honorine
Pizzeria ouverte le dimanche à Conflans-Sainte-Honorine
Le dimanche ne coupe pas la flamme. Le four de la rue Pierre le Guen monte à 450 °C midi et soir pour cuire ses napolitaines à la commande — sur place, à emporter ou livrées dans la boucle de la Seine.
Dimanchemidi & soir
11h30ouverture du midi
22h30dernier service
450 °Cau feu de bois
Le week-end sans cuisiner
Le dimanche aussi, le four est chaud
Pas besoin d’attendre lundi pour une vraie pizza au feu de bois. Le dimanche, Vecchio Forno assure ses deux services : le déjeuner de 11h30 à 14 h, le dîner de 18h30 à 22h30. Un repas de famille au sortir de la balade en bord de Seine, ou une fin de week-end posée devant un film — le four à Conflans-Sainte-Honorine s’en charge.
Le dimanche, heure par heure
Deux services, comme en semaine
Le midi, la salle ouvre de 11h30 à 14 h : de quoi installer un déjeuner dominical sans se presser, entre le marché et la promenade sur les quais. Les napolitaines partent au four à la commande, la bordure gonfle en deux minutes contre la flamme.
Le soir, le four reprend de 18h30 à 22h30. Un dernier repas simple avant la semaine, à table à Conflans-Sainte-Honorine, à récupérer au comptoir ou à se faire livrer chez soi — la cuisson au feu de bois reste la même d’un mode de service à l’autre.
Dimanche midi, dimanche soir :
le seul jour où l’on ne cuisine pas.
Rien de réchauffé
Cuite à la minute, même le dimanche
Ouvrir le dimanche ne change rien à la méthode. La voûte de brique reste à température entre midi et soir, la pâte est laissée à maturation, et chaque napolitaine part au feu quand la commande tombe — à 450 °C, deux minutes montre en main. Le dimanche, la pizza sort du four aussi juste que n’importe quel autre jour.
- Le midiDimanche 11h30 – 14 h, service du déjeuner.
- Le soirDimanche 18h30 – 22h30, dernier service de la semaine.
- La cuissonFeu de bois à 450 °C, saisie en deux minutes.
- Le serviceSur place, à emporter ou livré dans la boucle de la Seine.
450°Cdimanche comprisTrois façons, un dimanche
Sur place, à emporter ou livré
Le dimanche, le four ouvre pour les trois : le déjeuner de famille en salle, la commande à récupérer au comptoir ou la livraison à la maison. Aucun mode ne ferme plus tôt qu’un autre — à vous de choisir selon l’humeur du week-end.
À emporter
Commandée à l’avance, cuite à la minute : vous passez la récupérer chaude au 8 rue Pierre le Guen, sans faire la queue.
Le dîner livré
Jusqu’à Andrésy, Achères, Herblay-sur-Seine, Maurecourt et le reste de la boucle de la Seine, pour clore le week-end sans bouger de chez soi.
Le même four, tous les dimanches
Un dimanche, une vraie pizza
Le four du 8 rue Pierre le Guen monte à 450 °C le dimanche comme en semaine, la pâte est laissée à maturation, et les napolitaines cuisent à la commande, midi et soir. Le dimanche ouvert, c’est la même cuisson, sans jour blanc dans le week-end.
Vous connaissiez peut-être l’adresse sous le nom de L’Authentique : le four n’a pas bougé, la maison a rejoint Vecchio Forno et adopté la carte du réseau. Pour organiser votre dimanche, tout se prolonge de page en page.
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On vous répond
Le dimanche à Conflans, en questions
La pizzeria est-elle ouverte le dimanche à Conflans-Sainte-Honorine ?
Oui. Le four de Vecchio Forno, 8 rue Pierre le Guen, 78700 Conflans-Sainte-Honorine, cuit le dimanche midi et soir. Le dimanche n'est pas un jour de fermeture : la flamme est entretenue comme n'importe quel autre jour de la semaine.
Quels sont les horaires du dimanche ?
Le dimanche, le service du midi va de 11h30 à 14 h, puis celui du soir de 18h30 à 22h30. Deux services, comme en semaine — de quoi caler le déjeuner de famille ou le dîner de fin de week-end sans avoir à cuisiner.
Peut-on se faire livrer une pizza le dimanche ?
Bien sûr. Le dimanche, la livraison suit les horaires du restaurant : Conflans-Sainte-Honorine et les communes de la boucle de la Seine — Andrésy, Achères, Herblay-sur-Seine, Maurecourt. La zone exacte s'affiche dès que vous saisissez votre adresse au moment de la commande en ligne.
Jusqu'à quelle heure peut-on commander le dimanche soir ?
Le four reste chaud jusqu'à 22h30 le dimanche soir. Pour être sûr d'être servi, mieux vaut lancer la commande une petite demi-heure avant la fermeture — chaque napolitaine est cuite à la minute, pas réchauffée.
C'était L'Authentique avant, non ?
Si. Le four de la rue Pierre le Guen, connu sous l'enseigne L'Authentique o'feu de bois, a rejoint le réseau Vecchio Forno. Le four, l'équipe et les jours d'ouverture ne changent pas : seuls l'enseigne et la carte évoluent. Si un annuaire vous renvoie encore vers L'Authentique un dimanche, vous êtes au bon endroit.
Halal, titres-restaurant : c'est possible le dimanche ?
Plusieurs points de vente du réseau travaillent en 100 % halal et acceptent les titres-restaurant. Comme cela dépend de l'établissement, un appel avant de commander vous confirme ce qui est proposé ici, le dimanche comme en semaine.
Ce dimanche, le four est chaud
Un déjeuner de famille ou un dîner de fin de week-end : choisissez vos pizzas, à emporter ou en livraison dans la boucle de la Seine.
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